贵州腊肉

贵州腊肉，又称贵州小腊肉，是一道具有地方特色的美食。贵州腊肉，色泽金黄，肉身干燥，肥膘透明，瘦肉红艳，肥瘦相宜，弹性满满。无论蒸、炒、焖、煮皆可，美味可口，开胃下饭，老少咸宜。

推荐食用方法：

一、清洗干净，擦干水，锅里加水烧开，上蒸笼蒸20分钟即可。

二、清洗切片，直接炒。可配木耳、折耳根等，也可根据喜好搭配其他食材。

三、清洗切片，放入锅里煮熟食用。

也可根据自己的烹饪方法制作，都可以保持贵州腊肉的独特风味。